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    “汉源花椒”成功申报为中国驰名商标

    信息发布者:家乡愁
    2018-09-28 13:07:28   转载

    好消息!经过一年多时间的努力,8月28日,汉源花椒协会传来消息,该县“汉源花椒”成功跻身中国驰名商标,这也是我市获得的第9件中国驰名商标。

      汉源花椒历史悠久。据史料记载:早在公元前111年,汉武帝平定西南夷后“夷人以红椒、马同汉人交换盐和布”,表明汉源花椒已有两千多年的人工栽培历史。另据《汉源县志》记载,“黎椒树如茱萸有剌,县中广产,以附城(今清溪镇)、牛市坡(今清溪镇)为最佳,盖每粒有小粒附之,故称为子母椒……和志贡黎椒,寰宇记贡花椒,明统志贡花椒,大清一统志贡花椒,官斯士者,每年除入贡外,以小囊印记分遗,得者莫不以为贵也”, 至清光绪19年立碑免贡为止,列贡时间长达一千余年。

      优良的品质闻名遐迩。汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓,得天独厚的气候生态环境孕育了汉源花椒独特风味和优良品质,史称“贡椒”或“黎椒”。俗称“娃娃椒”或“子母椒”的花椒以小粒并蒂附生为其显著特征。具有油重粒大、色泽丹红、芳香浓郁、香麻可口的独特风味,品质冠居全国。据中南农学院全国椒区采样分析,汉源花椒挥发性芳香油含量为8.56%,远高于韩城6.1%,凤椒5.7%,齐椒4.17%及川北椒6.84%的国内其它产地水平。其灰分含量为4.18%,又低于韩城4.97%,凤椒5.1%,齐椒5.12%,川北椒4.36%的国内其它产地水平。正因如此,汉源花椒是制作正宗川菜不可缺少的佐料,有川味花椒之王的美称,以麻婆豆腐、夫妻肺片、椒麻鸡等闻名世界的川菜在所用香料中均指明要使用汉源花椒。

      据介绍,截止2017年底,汉源县花椒种植面积已达12.32万亩,鲜花椒产量2221万斤,花椒综合产值产值达11.36亿元。

      汉源县于2013年启动申请认定汉源花椒省级著名商标,使“汉源花椒”走上品牌创建之路,提升花椒价值,增加椒农经济效益,在2014年取得获得“四川省著名商标”称号,对于汉源县花椒发展奠基了品牌基础。

      目前,汉源主要生产加工花椒产品的厂家有五丰黎红、味佳食品、大自然集团公司、长行食品、永丰和食品厂、川麻人家食品有限公司等,并创出了“黎红”“汉达”“大自然”等一批知名品牌,产品更是远销国内外,得到了消费者的一致认可。

      “‘汉源花椒’驰名商标的认定,必定对当地花椒产业的发展和椒农增收带来积极的促进作用。”市工商局商标科科长刘显均说。

      目前,我市9件驰名商标为:蒙顶山茶、康砖、蒙山、蒙顶、吉祥、雅化、建安、贡嘎雪、汉源花椒。


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